Page 7 - Εφημερίδα

77

Παραδοσιακά φαγητά χωρών... από το
ν Άγγελο
Αγγλία Ινδία είναι χώρα στη & τον Γιώργο
Ν.Ασία.
Η Αγγλία είναι νησιωτική χώρα της Η Ινδία
Ευρώπης. Μοιράζεται τα σύνορά Είναι η δεύτερη παγκοσμίως χώρα
της με τη Σκωτία προς το Βορρά σε πληθυσμό. Πρωτέυουσά της
και την Ουαλία προς τη Δύση. Το είναι το Δελχί. Η ινδική κουζίνα
παραδοσιακό φαγητό των Άγγλων φημίζεται για τα καυτερά φαγητά.
είναι το «Fish & Chips» τηγανισμένο Τα περισσότερα φαγητά είναι με
ψάρι γλώσσας, το οποίο σερβίρεται ρύζι, έχουν πλούσια γεύση και είναι
με τηγανητές πατάτες. Τρώγεται πικάντικα αλλά όχι πολύ καυτερά.
στα Fast Food και στα σπίτια των Χαρακτηριστικά τους φαγητά είναι
Άγγλων. Σερβίρεται κυρίως για το ρύζι, τα τσαπάτι, το ταντόρι,
μεσημεριανό και συνοδεύεται από το ψάρι, καθώς και πιάτα με
κέτσαπ και τη γνωστή σαλάτα από λαχανικά. Χρησιμοποιούν πολύ τα
φρέσκα φασολάκια. μπαχαρικά όπως δάφνη, κανέλα,
Περπατώντας στο κέντρο του γαρίφαλο, κολίανδρο, κάρυ,
Λονδίνου, ο επισκέπτης σίγουρα γιαούρτι και γάλα. Όλες σχεδόν οι
θα δοκιμάσει το σχετικά γρήγορο οικογένειες έχουν δικές
και νόστιμο φαγητό. τους συνταγές για την
ανάμειξη μπαχαρικών.

από την Έλλη

από τον Σωτήρη Το Μεξικό

Το Μεξικό είναι χώρα του νότιου τμήματος της Βόρειας
Αμερικής. Το επίσημο όνομά της είναι Ηνωμένο Βασίλειο
Μεξικού. Βρέχεται από τον Ειρηνικό και τον Ατλαντικό ωκεανό. Όσον αφορά
τη μεξικάνικη κουζίνα ένα γνωστό μεξικάνικο γεύμα είναι τα τάκος. Μπορούν
να γεμιστούν με λαχανικά, θαλασσινά, κοτόπουλο και πολλά άλλα. Τρώγεται
συνήθως με τα χέρια και όχι με μαχαιροπίρουνα. Γαρνίρεται με διάφορα
υλικά, όπως κόλιανδρο, σάλτσα, τομάτες. κρεμμύδια και

Κινέζικα φαγητά Το καλαμάρι είναι αρκετά από τον Παναγιώτη

Αποξηραμένο καλαμάρι:

διαδεδομένη πηγή τροφής στις χώρες που βρέχονται από τον Ειρηνικό

Ωκεανό.

Το αυγό σόγιας: Το αυγό σόγιας είναι ένα κινέζικο πιάτο που παρασκευάζεται

από αυγό κότας μαγειρεμένο σε σάλτσα σόγιας, ζάχαρη, νερό, πολλά βότανα

και μπαχαρικά.

Μεθυσμένες γαρίδες: Αυτό το κινέζικο πιάτο βασίζεται σε γαρίδες γλυκού

νερού που τρώγονται ζωντανές, ενώ τα πόδια και οι κεραίες τους, που

κουνιούνται ακόμη, έχουν βουτηχτεί σε δυνατό αλκοολούχο ποτό.